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5月21日，由国家粮食局主办、湖北省粮食局和武汉轻工业学院主办的“2018全国粮食科技周武汉会议活动”开幕。来自全国各地的1500多名专家、学者和行业代表共同致力于科技创新和加强工业以促进粮食生产。国家粮食和物资储备局局长张务锋宣布会议开幕，副省长周先旺发表讲话。
活动周的主题是“科技创新强市兴粮”。重点实施“科技兴粮”的重点任务，重点抓好人才和科技创新、服务储备安全、服务业升级和服务健康消费。
同日，“全国食品科技成果供求对接活动”同时举行。全国10个科研院所和25家企业开展了科技成果、科研团队、科研机构和企业“三对接”活动。食品工业的10多个科技项目被公开发布。共完成食品科技创新合作项目23个，合作金额7000多万元。
国家粮食局还授予武汉轻工业学院“国家粮食技术转移中心”许可证，并将其纳入相关建设规划，对该校人才培养、科研、协同创新、重点学科和实验室、工程中心等建设给予指导和支持。
