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中新社北京10月14日电(记者王恩博)中国国务院信息办公室14日在北京发表了《中国粮食安全》白皮书，指出中国居民的健康营养状况明显改善。
另一方面，中国居民饮食种类丰富。 白皮书称，全年油料、猪牛羊肉、水产品、牛奶、蔬菜、水果人均占有量分别为24.7公斤、46.8公斤、46.4公斤、22.1公斤、505.1公斤、184.4公斤，比1996年分别为6.5公斤、16.5公斤。 增加了27公斤居民人均直接费用粮食减少，动物性食品、木本食品、蔬菜、瓜果等非粮食食品费用增加，食物更多样，饮食更健康。
另一方面，中国居民的营养水平不断改善。 根据国家卫生健康委员会的监测数据，中国居民平均每人的能源摄入量为2172公斤，蛋白质为65克，脂肪为80克，碳水化合物为301克。 城乡居民膳食能量充足，蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素供应能量充足，碳水化合物供应能量比下降，脂肪供应能量比上升，高质量蛋白质摄入增加。
白皮书指出，要点贫困人群的健康营养状况明显改善。 年贫困地区农村居民人均可支配收入达到10371元，实际增长率高于全国农村1.7个百分点。 收入水平的提高，增强了贫困地区的粮食获取能力，贫困人口的谷类食品摄入量稳定增加。 贫困地区青少年学生营养改善计划广泛实施，婴幼儿营养改善及老年营养健康试验项目效果显著，儿童、孕妇和老年人等点群营养水平明显提高，健康状况明显改善。 (完)
