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新华社杭州2月7日电(记者荣立华)新年2日，爆竹声在耳边持续响起，宁波洞桥镇张家马特村的文化礼堂设置了近40台宴会，村民们计划在这里吃饭。
清晨，宁波市公众食品安全责任保险运营服务中心主任傅谷琪率领员工和专业食品检查员，与宁波市保险领域协会副秘书长管益君、海曙区市场监察局员工一起来到张家马特村文化礼堂，对集体聚餐活动进行食品安全风险帕特罗
“新年快乐！ 傅谷琪对设宴的张师傅说:“政府已经为农村宴会的食品安全投保了食品责任保险。 我们这次先来检查食品安全状况。 必须迅速检查厨师和饮食点的整体卫生状况、食品安全制度的执行状况、人员是否按规定持有健康证明书、操作是否规范、以及食品”。
厨师，进入清洁的厨房，整齐地排列着烹调器具，“厨师们”整齐地操作着。 检查员取出手机，输入检查点，在检查系统的界面上马上显示检查项目，对厨房环境、员工的证明书、厨房设备、食品样品、餐具的清洗等进行每人检查，拍照，放入系统。
据6日报道，宁波市公众食品安全责任保险运营服务中心的员工在海曙区市场监察局的协调指导下，对全区农村集体聚餐活动进行了食品安全巡逻和风险预防管理。
宁波市保险领域协会副秘书长管益君说，年宁波成为全国第一个国家保险创新综合试验区后，宁波在食品安全行业发布了公共食品安全责任保险，设立了食品责任保险运营中心作为第三方机构。
