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此外，随着春季气温的不断上升，上个月江城颇受欢迎的野菜市场也将进入最后一季。香椿、马齿苋、青菜、紫甘蓝等。清明节过后，它的价值会迅速下降。然而，四月野菜的“春味”依然存在，各种加工野菜也相继出现，给大众带来更多的好处。
在汉口西路、解放南路和武昌团结大道的几家蔬菜商店，当地的蔬菜成了明星野菜。与前几天相比，不仅更多的人买了它们，而且价格也上涨了很多。
蔬菜摊贩吴师傅说，他想在3月3日，也就是他可以出价的时候，吃蔬菜炒鸡蛋。从清明节开始，一美元一份的当地菜肴的价格将每天上涨一美元。
在这些市场上，按照1-3元的价格，一公斤磨碎的蔬菜比同一市场上的瘦肉贵12-15元。
当价格上涨时，就会有降价。当一些小贩听到市民抱怨当地菜肴价格上涨时，他们笑着说:“今天赚一天钱，明天就卖不出去了。”
由于品尝新鲜蔬菜的商业周期非常短，其他春季野生蔬菜，包括当地高价出售的蔬菜，都迅速下跌。清明节过后，市民在吃野菜时会有更多实惠的选择。
上个月初，香椿在后湖二路的蔬菜市场上以80元一公斤的价格售出，现在只要5元按30元一公斤计算，香椿就能卖出去。价格将降低60%以上，每天购买炒鸡蛋不会有负担。
此外，虽然马齿苋、紫甘蓝、枸杞叶、水芹等春季野菜销量不多，但与上月初相比，价格均大幅下跌，平均价格为每斤7至8元，与新上市的叶菜类蔬菜差不多。
业内人士表示，春季野菜的主要季节是3月中旬至4月中旬，在此期间，更多人品尝野菜，价格更高。然而，清明节过后，价格会明显下降，一般比首次上市时低一半以上。
