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9月26日，在细雨中，10万吨白沙洲增益冷链三期冷库正式投产。目前，该冷库的总蓄冷量已达到20万吨，居华中地区首位。业内人士表示，这款超大容量“冰箱”将有助于稳定武汉食品市场的价格，丰富武汉的“菜篮子”。
第三阶段冷库靠近第一和第二阶段冷库。在冷藏库前，10多辆卡车正忙着装载冷冻产品，如鸡肉、牛肉、意大利面等。从冷库里拿出来的。数据显示，目前一期和二期冷库的年吞吐量为120万吨。
嘉恩冷链(武汉)有限公司总经理张建新表示，目前冷库中储存的冷冻产品包括猪、牛、羊、鸡、鸭及副产品，以及海产品、水产品、冷冻食品和腌制食品等18大类1000多个品种。作为华中地区最大的冷冻商品交易市场，它负责武汉80%以上的普通百姓餐桌和湖北70%以上的普通百姓餐桌，冷库占地800至1000公里。
据了解，白沙洲市场目前拥有200多家直销工厂、300多家总代理和1000多个知名民族品牌，是全省冷冻商品供应的重要集散地。
数据显示，随着人们消费模式的逐渐改变，国内冷冻冷藏食品正以每年10%的速度快速增长。武汉凭借“九省通衢”的地理和交通优势，逐渐成为冷冻冷藏食品发展迅速的地区之一。
据不完全统计，除了部分企业使用的储备式冷库外，武汉目前的市场型冷库容量约为46万吨。
