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根据武汉市发展和改革委员会的数据，2月份，武汉农贸市场的主食和副食品零售价格与上月相比有所上涨:粮油、蔬菜、猪肉、牛肉、家禽和水产品。鸡蛋和豆制品价格略有下降。
由于春节的影响，市民们一直在为新年储备蔬菜。市场需求强劲，供应大幅增加。蔬菜市场正在蓬勃发展，蔬菜的整体价格也在大幅上涨。20个监测蔬菜品种的综合平均零售价格为每斤4.47元，大部分蔬菜品种如白菜、菜花和菜豆的价格明显上涨。同样，由于春节效应，食用油、猪肉、水产品和禽肉的价格也在不同范围内上涨。
随着假期接近尾声，市场需求逐渐减弱，而市民和肉类公司在春节前有更多的库存。目前，节日前的库存还没有完全消耗完，腊肉作为鲜肉消费的替代品的作用逐渐显现。此外，市场上生猪来源供应充足，而屠宰企业屠宰能力小，降价意愿强，因此生猪价格持续下跌。随着当前市场需求逐渐进入疲软阶段，猪肉价格预计将继续下跌。随着气温持续上升，市场恢复正常秩序，后期蔬菜价格将季节性下降，蛋鸡产蛋量将增加，后期鸡蛋价格将保持弱势。
