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大武汉的复兴必须造福民生。农产品质量安全是1200万武汉人食品安全的源泉。它与每个人的生活质量息息相关，是武汉市委、市政府的一项重要民生工程。
近年来，湖北省武汉市在建设国家中心城市的进程中迈出了坚实的步伐。这个城市日新月异。现代都市农业也实现了跨越式发展。农业总产值、农业增加值和农产品加工产值持续增长。2016年，武汉生产了600多万吨蔬菜、250多万头生猪、5000多万只家禽、20多万吨鸡蛋和50多万吨水产品。菜篮子的自给率是全国副省级城市中最高的。武汉成了名副其实的农业生产基地。
不仅生产而且确保安全是必要的。现阶段，武汉的农产品市场供应充足。关键是要确保食品篮子里装满安全有保障的肉和蔬菜。湖北省委副书记、武汉市委书记陈宜欣要求，今年武汉经济社会发展工作要以保障和改善民生为重点，扎实做好民生工作。武汉市市长万勇认为，要牢固树立安全理念，把握安全底线，杜绝有害食品生产，重视生产、消费、流通全过程监管，真正做到可追溯。
“三、四、二”制度:监督检查网络，执法办案博弈。
做好农产品质量安全监管工作，关键是落实农产品质量安全属地管理责任和部门监管责任。2016年，武汉将严格实行农产品质量安全属地管理、党政同责、行业管理必须行业质量安全责任制。武汉市政府和各区政府签署了《武汉市农产品质量安全监管责任书》，并实施了年度绩效考核。
随后，区政府与乡镇政府(街道办事处)、上级农业部门与下级农业部门、基层农业部门与农业企业、企业法人与企业内部生产质量检验人员层层签订目标责任书。各类生产经营单位认真履行法定职责，对其生产经营的农产品质量安全负第一责任。
目前，武汉市农产品质量安全监管新体系已基本建立，进一步理顺了“342”农产品质量安全监管、市、区、街(乡)级监管、市、区、街(乡)级和基地(企业)级监管、市、区级执法的执法检查体系。全市涉农街道(乡镇)全面建立了农产品质量安全监管站，生鲜农产品生产村(社区)配备了农产品质量安全协调员。
一月草莓，二月艾叶，三月莴苣，四月韭菜，五月莴苣，六月豆，七月到八月莴苣，九月到十月莴苣...每天早上8点，武汉市各级农产品检验中心的工作人员都会走到田间，根据生产季节购买一些重要的水果和蔬菜进行采样。
近日，记者在武汉市东西湖区农业检测中心看到，检察员严旭现场演示了草莓农药残留检测的全过程。样品被放入快速农药残留分析仪。30分钟后，快速测试结果发布，全部通过。
武汉约有3万亩草莓基地，目前正在大量上市。如果样品未能通过测试，这批草莓将无法出售。武汉农业测试中心的研究员王海生说:“假期越近，测试就越强。检测信息将实时上传到市级追溯平台，作为监督执法的重要依据。该市每年将对12.5万多批农产品进行抽样调查。”
去年，武汉市江夏区荣获“全国农产品质量安全县”称号。蔡甸区和黄陂区正在积极申请创建第二批国家农产品质量安全区。武汉市农委首席农艺师杨普社表示，通过建立和完善快速发现机制、处理机制、自下而上责任制和严格问责制度等长效机制，形成了监督检查网络和执法办案博弈，有针对性地解决了工作中发现不及时、不报告、不研究、不处理、不问责和不落实问责的问题。
一站式追踪系统:控制“药瓶”，保护菜篮子
农产品的质量和安全既是“生产的”，也是“管理的”。如果农业投入得到适当管理，农产品的质量和安全将得到一半的保证。在黄陂区前川街金城友农资有限公司的销售店，他拿起一瓶“异丙甲草胺”除草剂，拿出手机扫描瓶上的二维码。页面很快跳转到一个AMP监管服务系统。产品信息，如品牌名称、产品监督代码、注册证号、制造商、毒性、有效期等。一目了然。关联企业、联系人、电话号码、地址等信息。也很清楚。
黄陂农业综合执法大队队长彭金华表示，该地区已有40家此类农资商店安装了农业监管和服务系统。农民必须出示身份证扫描或指纹，以确保购买药品时买卖双方信息的真实性。武汉市农业综合执法监督总队副队长吴海峰表示，该专用软件系统记录了农产品的基本信息，不仅方便了农业经营者，也满足了执法人员的监管要求，最终实现了农产品市场的可追溯性。
“确保可追溯系统的有效运行是对武汉市农产品质量安全生产全过程监管的长期和永久解决方案。”武汉市农委主任谭本仲表示，建立完善的追溯体系可以迫使农业生产经营者自觉提高产品质量和安全性。交货前，确定安全标准并制定相关的标准化生产程序和管理体系。生产过程中，建立投入物的购买和使用记录及现场生产档案；交货后，对产品进行质量和安全检查；产品经过测试后，都带有产品独特的二维码，这意味着企业对上市产品的质量和安全做出了公开承诺。
到2017年底，武汉将建成全市肉类和蔬菜质量安全追溯系统。种植和生猪养殖规模以上的农业企业、合作社、家庭农场和定点生猪屠宰场，都将纳入全市肉类和蔬菜质量安全追溯体系。届时，农产品质量安全将进一步实现信息查询的覆盖面、流向的可追溯性和责任性。
挖掘品牌效应:变无形监管为有形监管，变难控为可控监管
品牌农业是农业现代化的重要标志，是质量、安全、健康保证和可追溯的优质农业和大型食品工业。武汉市人大常委会党组书记、常务副主任刘立勇表示，武汉农业未来发展方向是以“三个产品、一个标准”为重点，着力打造武汉优势品牌农产品产业体系，整合农产品生产、加工、销售、原产地保护和旅游开发，培育新型农业经营者，发展品牌农业。
荸荠，也叫荸荠，在冬天和春天出售水果和蔬菜。2016年12月16日，年产值超过3亿元的黄陂荸荠申请国家地理标志农产品，并成功通过评审。此外，洪山菜台和武昌鱼都是武汉具有原产地优势的农产品。如今，武汉已拥有724个“三品一标”农产品品牌和173万亩农业标准化生产基地。
武汉强心蔬菜产销合作社成立于2008年。这是武汉成立较早的农民专业合作社。合作社副主任王胜利说:“合作社建立了自己的3000亩生产基地，辐射10000亩，每年供应10000吨蔬菜。拥有物联网中心、农药残留检测室等机构，实施农产品质量安全追溯体系。产品一出来就要检查，不合格的农产品严禁流入市场，以保证合作社的品牌效应。”
“从眼前来看，给自建检测机构增加设备会增加支出，但从长远来看，这将确保产品质量、提升品牌知名度、改善销售和降低成本。”武汉市农委质量监督司司长余东升表示，检验、交流和认证补贴使品牌合作社受益。从“请我检查”到“请我检查”，武汉市农产品质量安全从难以控制和无法控制稳步提升到定期、系统、可控实施。2016年，武汉市农产品质量安全综合合格率达到99%以上，其中农业部和湖北省抽查合格率为99.2%，市级检测合格率为99.5%。连续11年未发生重大农产品质量安全事故。
