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昨天，我从武汉市食品药品监督管理局了解到，目前，这个二维码追踪系统已经覆盖了全市150家大型超市和1000家知名连锁店。今年，追溯范围将继续扩大，在超市和重点食品中实施的二维码追溯系统将扩展至30家肉类专卖店、2个批发市场和23个标准化蔬菜市场。
食品二维码追溯系统自2014年开始在大中型超市推广，目前已覆盖全市150家大型超市，包括钟白仓储、吴起商厦、上中平价、沃尔玛、家乐福、王勇、大润发、华润苏果等150家大型超市。以及近1000家连锁店，如金鸡Xi蛋糕，皇冠蛋糕，周黑鸭和独特的鸭脖。
二维码使用简单，背后有很多高科技:系统采用了我国自主知识产权的通用二维码物联网识别技术，并采用了最新的大数据、云计算等技术。食品安全大数据系统由采集中心、网络应用传输、数据平台和控制中心组成，由栽培追溯管理应用系统、生产加工追溯管理应用系统、商业超级追溯管理应用系统、“互联网+”食品追溯查询系统等组成。
市食品药品监督管理局相关负责人表示，该系统信息贯穿种植、生产、加工、流通和销售全过程，实现了从“农田到餐桌”全过程的可追溯管理，涵盖了普通百姓日常生活中消费的各种生鲜食品，包括蔬菜、熟食、糕点、豆制品等。该负责人表示，二维码追踪系统不仅增强了公民对食品安全的参与，还为政府部门提供了从源头到餐桌的信息化监控手段，能够及时发现问题食品，预警和预防食品安全事件，并要求企业准确召回问题食品。
