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去年夏天开始上涨的海鲜价格,最近大幅下跌。随着今年淡水鱼价格飙升,许多市民几乎没有购买海鲜来替代它们。" 45元可以卖给你20只鲍鱼。"前天下午,在中国南方海鲜市场的春季商店,工作人员捞起一堆小鲍鱼,并表示,现在出售的数量至少比前两个月便宜10元。
在这家海鲜餐厅,15到20只鲍鱼最受普通市民的欢迎。每公斤的价格在45元到55元之间。鲍鱼只要2.25元到3.66元。
在另外两家海鲜店,大量市民被发现购买鲍鱼、扇贝和活海参。岑先生买了1公斤海参和2公斤18只鲍鱼,他说清淡的海鲜适合在热天吃。各种年龄的人仍然喜欢吃它。现在的价格比春天便宜多了:“4月份买的18只鲍鱼至少上涨了60元,现在大约是50元。”
喜欢吃花甲和蛤蜊的邱女士笑着说:“现在8元/斤的蛤蜊可以在一个大盘子里炸。”邱女士说,现在鲷鱼和美人鱼的价格都在每公斤13元以上。"鲍鱼和甲壳怎样才能吃得高?"
一家海鲜公司的负责人说,“六月之前,每天零售给小餐馆和普通市民的小海鲜有80多斤重。在过去的一个多月里,它从100多斤开始,增加了20%左右。”
此外,批发商还表示,今年夏天的海鲜价格比去年便宜,公众销售的海鲜数量同比增长约10%至15%。
另一位海鲜店主表示,每年6月至8月,福建、浙江和辽宁的海鲜陆续上市,这是一个供应充足的时期。然而,自2013年前鲍鱼、海参等海产品的人工养殖大幅增加以来,酒店消费持续下滑,价格大幅下跌,养殖规模萎缩,海产品价格缓慢反弹并趋于稳定:“去年价格反弹较快,福建和山东的养殖略有增加。”