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在炎热的夏天，消毒餐具的卫生问题引起了人们的极大关注。8月2日，从武汉市食品药品监督管理局获悉，该局对全市餐饮服务单位的餐饮具进行了专项监督抽查。在2804批抽样餐具中，有46批不合格，所有不合格餐具均为大肠菌群超标。
在公布抽查的2804批餐具中，自行消毒餐具2614件，不合格样品46批，问题检出率1.64%。156批组合餐具和34批一次性餐具全部合格。
值得注意的是，此次抽样检查46批样品不合格的原因是大肠菌群超标。检测餐具中大肠菌群的主要原因是餐具在干热消毒过程中没有达到规定的时间和温度。
武汉市食品药品监督管理局提醒消费者，使用大肠菌群超标的餐具容易引起腹泻。外出就餐的市民应该提高警惕。
武汉市食品药品监督管理局相关负责人表示，目前，该局已要求相关区食品药品监督管理部门和市执法总队对抽检不合格的相关单位按程序进行后处理。
