本篇文章559字，读完约1分钟
里根面条可以自己做，味道和厨师的差不多。近日，武汉市政府举办的武汉名优产品联展在大连展出。展览现场的自助里根面条设备令人惊叹。它只需几秒钟就能自己做面条，在大连人当中很受欢迎。
在展览现场，自助服务设备包括一个蒸汽箱和一个自动进料器。碗里的面条在蒸锅里蒸。当面条碗从蒸笼中取出时，它被放在自助喂食器下面。按下按钮。只需3秒钟，芝麻酱、酱油和其他调料就会被注入到热干面中。加入切碎的葱、腌制的萝卜和辣椒油放在一边，一碗热腾腾的热腾腾的面条将自己完成。"这种自助设备的关键是提供高质量的新鲜面条。"据武汉市副总经理刘小婷介绍。
该公司依靠自主开发的技术，使武汉热干面成为一种方便的热干面。然而，挂面需要在食用前煮沸或浸泡6分钟。许多人要么煮过头了，要么一直泡到现在，面条的味道往往不如现有的面条。如果我们能把日本乌冬面这样的新鲜面条做成超市，这个问题会解决吗？但是除了新鲜的面条，里根面条还需要刷面条。如何完成这个过程？公司几乎在世界各地考察了鲜面条的保鲜技术，最终采用了无菌生产线。该公司花了两年时间在里甘面条公司独立开发了一条模仿手工生产流程的新鲜面条生产线。
“现在我们的新鲜面条已经在生产线上撒上了油，保质期很长，便于运往全国各地。”刘小婷说。她说，武汉人出国出差时，可以在便利店或超市里吃到正宗的武汉热干面。
