武汉今年将再建20家麻辣肉菜超市

武汉今年还将增设20家“暖心肉菜超市”，使“暖心肉菜示范超市”和“暖心肉菜超市”总数达到48家。8月16日，市市场监督管理局召开动员大会，与武汉市商业联合会部署和创建工作。

“温暖人心的肉类和蔬菜超市”必须满足的要求是可靠的质量、可控的风险、流通票据、可追踪的来源、数据和问责制。

据报道，建立工作是通过商人自愿登记和年终审查和评估的方式进行的。目的是通过创建宣传、示范和引导，落实大型企业和重点企业的主要责任，规范和加强超市和供应链的全过程监管，进一步提高市民的舌尖安全指数。

2017年6月，武汉成功入选首批“国家食品安全示范城市”。建立肉类蔬菜示范超市是国家食品安全示范城市的重要标志。2018年，全市三大超市，钟白仓储水果湖店、吴尚超市超级生活店、王勇武汉金银池店，被评为湖北省首批“暖心肉菜示范超市”。钟白新汇店、吴尚超市公司白胜店、上中平价超市中南店等25家超市被评为武汉第一批“暖心果蔬超市”。目前，全市有28家“示范超市”和“温心肉蔬菜超市”。

据了解，武汉已将钟白仓库、吴尚超市、上中平价超市、沃尔玛、家乐福、王勇、义和团、大润发、麦德龙、华联等1000多家国内外大型超市纳入打造“温馨果蔬超市”的体系。为了规范创建工作，创建食品安全长效机制，武汉市商业联合会和武汉市连锁经营协会发布了统一的创建标准，包括建立和完善质量安全管理体系、优化供应链、严格执行进货查验制度和四级防控体系、建立和完善信息化食品安全追溯体系、设立优质精品专柜等。