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经济日报-中国经济在线海海11月8日电(记者刘筱筱晓寒)“走进世博会，标志着中国对外开放的新速度、新高度，为中国企业的创新发展带来更多商机。作为受益于中国改革开放的外国公司之一，玛氏未来将与中国政府和工业合作伙伴密切合作，为中国消费者带来更多高质量的产品。”近日，在上海举行的第二届中国国际进口商品博览会上，玛氏食品中国市场开发总监徐西达在接受《经济日报》中国经济网记者专访时表示。
图为《经济日报-中国经济网》记者采访的玛氏食品中国区开发总监徐喜达(左)和玛氏食品澳大利亚区销售总监马修·肖特尔。经济日报-中国经济网记者晓寒/照片
谈到火星，很多消费者可能会觉得有点奇怪，但像德芙、士力架、绿箭、m&m、彩虹糖和亿达等品牌，这些品牌都是这家跨国食品巨头所拥有的，深深扎根于中国消费者的心中。在这次博览会上，火星再次以最新的产品和数字成果首次亮相，展示了它对创新消费模式和食品未来的探索。
第二次亮相世博会，聚焦“一个人的食物”
经济日报-中国经济网记者在展馆看到，作为进入世博会的“回头客”，今年的火星展位在去年的基础上进行了全面的扩建和升级，面积比去年增加了近30%。展示类别涵盖了其产品，如糖精、健康零食、宠物食品、方便米饭和调味汁，吸引了许多参展商驻足品尝。
随着一年一度的“双11”的到来，“单一经济”成为世博会期间的热门话题。鉴于目前“一人一餐”的经济趋势，玛氏今年在健康食品方面下了大力气，并在全球推出了“大师食品”方便米饭系列。玛氏食品公司澳大利亚销售总监马修·肖特尔告诉《经济日报》中国经济网记者。徐锡达还表示，“一个人吃饭”将给消费者带来零零碎碎的工作生活中的美食体验。
据了解，“我的美食”方便米饭是火星中国从小吃走向厨房食品的第一步。据matthew shortal介绍，该系列产品将于今年第四季度在中国市场进行测试，并将于2020年正式推出。
除了新产品，火星还为本届世博会带来了数字创新尝试。例如，“数字气味货架”的人脸识别功能可以推荐适合消费者口味的独家产品，而新的零售移动运营商be-kind配备了生物识别技术的智能售货机器人通过感知环境中相对拥挤的地方来主动寻找潜在客户。
据报道，为了更灵活地适应中国快速增长的“智能零售模式”，玛氏全球总部于2018年在北京成立了中国数字创新中心。“数字转型的这些成就将开启玛氏更广阔的销售场景，深化以消费者为中心的个性化销售模式。”徐西达告诉记者。
“在中国，为了中国”:转型升级满足中国消费市场需求
借助世博会这个面向世界的窗口，火星感受到了中国全面开放带来的红利和机遇。
在徐锡达看来，进入世博会象征着中国改革开放的新速度和新高度。“这证明中国企业的发展与中国的开放程度成正比。作为受益于中国改革开放的外资企业，玛氏是中国对外开放的坚定支持者。在创造一个开放、包容、互利的商业环境的同时，将为市场和企业带来更多高质量的发展和创新的商机。”
“中国是火星在世界上的第二大市场，是火星未来最重要的驱动力，也是数字和创新消费的领先地位。当我去年来到中国时，我提出了一个“在中国，为了中国”的新战略，即“从追求生存到争取相关性”。今年正值火星中国成立30周年，世博会将为我们提供一个绝佳的机会，向中国消费者乃至全世界展示我们过去一年的转型成就，实现我们“未来从现在开始”的愿景火星公司总裁格兰特·里德在博览会上说。
“玛氏已在中国工作了30年，自改革开放以来，一直享受着红利。我们深感中国市场潜力无限。随着市场经济的发展和消费升级的各种变化，火星也将发生变化，从以前的生存追求转向解决关键问题。”徐锡达告诉记者，玛氏下一步将在产品创新、社会影响和数字创新方面实施转型战略。“人们为了天空而吃食物，火星会带来更多高质量的产品来满足中国消费者的需求；通过全球食品安全中心帮助行业的食品安全；继续推进数字创新，挖掘新零售发展的更大潜力。”
