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随着春节的临近,各地春节的亮点一定是“吃”。最近,2019年“新年口味地图”正式推出,视觉大数据将展示春节期间的饮食风格。用户可以在“新年口味地图”应用的“新年口味地图”上搜索“新年口味地图”,实时了解全国重点城市的食品消费热点。数据显示,武汉人已经将黄陂三鲜列为最热门的中国新年菜肴。
截至1月29日20: 00,2019年“年度口味地图”大数据实时显示,来自北方和南方的食客凭借对烤鸭的喜爱,将烤鸭列为全国最辣菜肴的第一名。北京、天津和广州的居民已经提前进入了春节的传统饮食轨道。“逢年过节吃饺子”是北方人的一贯传统,而在广州,对特殊的中国新年菜肴,如佛跳墙和白切鸡的搜索继续增长。
然而,在武汉,五大最受欢迎的中国新年特色菜是黄陂三鲜、莲藕夹、排骨莲藕汤、清蒸肉面和卤菜。今年春节,代表家乡风味的传统中国新年菜肴仍然是中国餐桌上的首选。
来自“年度口味地图”的数据还显示,过去一年武汉互联网上排名前三的菜肴是炭火青蛙锅、脏包和肉松贝克汉姆,这与全国流行趋势大致相同。
数据还显示,过去一年,武汉的人均餐饮价格为43.8元,同比增长4.28%。25-30岁的人最喜欢外出就餐,占餐饮消费者的32.82%。与此同时,武汉人吃得越来越健康。2018年,武汉人健康膳食、清淡膳食等餐饮关键词的搜索量增加了70%以上,健康餐饮成为新的热点类别。