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从2018年4月底到现在，在箱马市场三周后，湖北区被卖给了北上官，成为一个真正的网络红人。尽管莲藕带已经大量上市，但武汉各市场的价格依然坚挺，供不应求的现象持续了一周。
最近几天，在许多食品市场很难找到“单笔尖”高质量的莲藕带。品质稍差的叉形莲藕带每斤123元，与前些年的优质莲藕带价格持平。几天前天气不好的时候，它甚至卖了十七八元。即使价格很高，莲藕带仍然卖得很好，在许多市场上它是“慢而无用的”。
据了解，莲藕带将于4月底收获。上市初期价格最高，达到每斤20-30元。一般来说，在5月中下旬大量莲藕带上市后，价格会有所下降。然而，自今年6月以来，莲藕带的价格几乎没有变化。
高价格背后是市场需求的爆炸性增长。
前些年，莲藕带由于保存要求高，保存时间短，只在本省销售。然而，今年，随着一箱鲜马原料利用冷链空首次向上海和北京销售莲藕带，这种湖北时令食品迅速席卷全国各地的餐桌，这也吸引了许多超市来武汉“索要莲藕”。
为了确保上海莲藕区“天天新鲜”，武汉市东湖区的农民大大提前了莲藕区的采摘时间。“早上5: 00在现场采摘，需要两个小时的时间来清理和打包，然后送到天河机场，两个小时的时间进行机场安检，两个小时的时间让飞机在空中飞行，整个运输过程中的整个环节都保持在10摄氏度以下。第二天早上，它在上海的赫马超市上架，从挑选到配送到商店的整个过程被控制在24小时之内。”
随着箱马的步伐，来自其他省份的订单显著增加，尚超占了很大比例。北上官的超市正试图抢夺货物。区带市场供不应求。
前几年的这个时候，莲藕带已经大量上市，而且价格已经下降了很长一段时间。去年5月底，莲藕带的价格约为每斤4至5元。然而，由于今年省外市场需求强劲，莲藕带一直供不应求，价格一直保持在上市之初的高位。然而，他带给箱马用户的好消息是，箱马已经在洪湖的一个池塘里装好了。从本周末开始，武汉市场的洪湖莲藕带可以“一天比一天新鲜”，价格将保持稳定供应。
