本篇文章658字，读完约2分钟
它尝起来比花椰菜更脆更嫩，比花椰菜更有营养。昨日，从我市“五一”农产品安全大检查中获悉，我市杂交蔬菜研发取得新突破。一种新型蔬菜“锡兰苔”，是西兰花和羽衣甘蓝的杂交品种，已在汉代成功培育，预计今年秋季上市。
昨天，武汉农业试验中心来到汉南区翔口街亚非农业科技园。该公园是该市最大的花椰菜种子种植中心。到目前为止，已有20多个西兰花和卷心菜品种在这里成功种植，并销往全国30多个省市进行大面积种植。
进入“锡兰苔藓”24小时监控养殖区，记者透过透明薄膜看到三株珍贵的“锡兰苔藓”亲本植物。与想象不同的是，“锡兰苔藓”的母体植物看起来更像是一棵小松树的微缩版，每棵树高约50厘米。靠近胶片仔细观察，“锡兰苔藓”的母种被包裹在细长的豆荚里，绿色饱满，生长旺盛。
据了解，由亚非农业科技园区牵头的武汉“西兰泰”亲本品种选育研究，十多年来已进行了上百次杂交育种试验。这次培育的“锡兰藓”母株具有很强的耐热性、耐湿性和抗逆性。该公园总经理何亚非告诉记者，通过杂交选择的“西兰花苔”结合了西兰花和羽衣甘蓝的优点，保留了西兰花的美味花头部分和羽衣甘蓝的美味茎叶部分。味道甜滑，很像芦笋，营养丰富。
据了解，“锡兰苔”一直是高端蔬菜市场的宠儿。在美国超市，“锡兰苔藓”的价格高达每500克10美元。过去，中国“西方兰花苔”的母种都是进口的，只在少数高端餐馆和高端超市使用。“西兰花苔”母株在中国的成功培育表明，中国“西兰花苔”具备在包括长江流域在内的全国更大范围内大规模种植的条件，填补了中国“0+白”与“高贵而不贵”之间的空白。
