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1月4日，2016年“吃喝”城市名单公布。数据显示，南方城市更“吃和喝”，北京“吃和喝”在消费食物时最重视健康。
营养和质量成为食品网上购物的关键词
亚马逊发布的报告显示，中国人选择美食的新趋势已经形成。在过去的一年里，牛奶、巧克力和燕麦片已经成为消费者购买最多的三大食品类别。消费者非常喜欢从德国和澳大利亚进口的纯牛奶。巧克力仍然是单子上最受欢迎的零食，而且大多是含有丰富干果和坚果的巧克力。燕麦片延续了2015年的热度，价格实惠的包装即食燕麦片更受消费者欢迎。前50大热门食品中，超过65%是进口品牌。
在新鲜食品方面，与2015年水果“一枝独秀”的情况不同，2016年牛排的销售尤为突出，其次是海鲜、时令水果和蔬菜以及香肠产品。消费者对新鲜食品的购买大大增加了。从澳大利亚进口的牛排和从南美和大西洋进口的海鲜尤其受欢迎。至于水果和蔬菜，新鲜的和季节性的水果和蔬菜一直是消费者最喜欢的类别，在今年最受欢迎的新鲜食品排行榜中，有7项名列前20。在每月销售的十大新鲜食品中，季节性新鲜水果和蔬菜产品都在名单上。在春天和夏天，有消费者最喜欢的美国樱桃、泰国榴莲、菲律宾菠萝和越南紫薯。在秋天和冬天，有意大利猕猴桃和比利时梨。此外，方便香肠产品今年首次上榜，尤其是由优质肉类和100%新鲜肉类制成的西式即食香肠更是深受消费者青睐。
进口直接葡萄酒成为中国消费者餐桌上的必需品
2016年最受欢迎的20种饮品中，有11种是进口的直接挑选的葡萄酒，这表明国内消费者对葡萄酒的认识进一步提高，中国的葡萄酒配餐正逐渐成为节日家庭聚餐的新趋势。从葡萄酒产地的分布来看，消费者对葡萄酒的选择更加多样化。除了来自法国和意大利等传统葡萄酒生产国的葡萄酒(这些国家去年一直很受欢迎)之外，来自澳大利亚等新世界葡萄酒生产国的产品也很受消费者欢迎。
南方城市“爱吃爱喝”
2016年，北京和上海继续位居十大“餐饮”城市之首，尤其是在食品、新鲜食品和饮料三大类城市中，这两个城市的排名是第三名广州的两倍多。天津、深圳、成都、武汉、南京、杭州和苏州紧随其后，前十名中有七个是南方城市。从城市消费数据的细分来看，南方城市不仅爱吃，也爱喝，在西餐、日本料理、饮料等类别中遥遥领先。在西餐销售排名前10名的城市中，南方城市占据了6席，远远超过了北方和西方城市。在出售日本食物的城市名单中，有7个南方城市进入前10名。此外，在白酒销量前十名的城市中，南方城市也远远超过北方城市，白酒总销量几乎是北方城市的两倍，葡萄酒销量高出2.5倍。
十大“美食”城市在食物消费方面有明显的地区偏好:
1.北京:牛奶和谷类食品在最健康的城市最受欢迎。进口天然矿泉水也是北京消费者的最爱。
2.上海:最具异国风情的城市尤其喜欢进口咖啡粉和各种谷类巧克力。进口牛排和海鲜的消费非常突出，食物搭配也很洋气
3.广州:最甜美的城市丹麦进口饼干，加州葡萄干销量突出。各种牛奶巧克力、黑巧克力和白巧克力的销量也是食品消费城市中最高的。
4.天津:从最英雄的城市进口的海鲜和大闸蟹特别受欢迎，坚果的销售也非常出色。
5.深圳:唯一拥有最好的保健和食品的城市对茶情有独钟，而和田大枣和燕麦片也深受消费者喜爱。
6.成都:这个最小的首都城市热衷于购买进口的橄榄油、意大利面、牛排等西餐材料，同时搭配进口葡萄酒。小资本的生活始于美食。
7.武汉:大多数休闲城市的武汉消费者特别喜欢休闲小吃，尤其喜欢买香肠、坚果和干果。
8.南京:在这个热爱葡萄酒的城市，酒的销量是最高的。洋河大曲和洋河梦芝蓝都很受南京消费者的欢迎。
9.杭州:最小最新鲜的城市喜欢酿造食物的城市。它喜欢简单美味的食物，如燕麦片和蜂蜜。相应季节对水果的需求也很突出。
10.苏州:在最喜庆的城市，粽子礼盒和莲蓉月饼的销售正在扼杀其他城市。各种节日小吃也很受欢迎。
