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金门菜刀
在厦门胡同走着，偶然遇见一位中年妇女操着我听不懂的闽南话给我卖台湾香烟。 我不想买，又从书包里拿出几个长方形的箱子，里面有菜刀。 据说这是金门人用炮弹皮做的，很锋利，三年不用打磨。
金门菜刀是万炮齐鸣金门岛的意外产物。 1958年8月23日，毛泽东接到命令，万炮轰向金门岛，声势浩大，国民党军队三名将官直接阵亡。 回来后，我在寻找金门海战的资料时，发现从1958年到1978年的20年间炮击金门，打了数百万发子弹。 现在，这些子弹成了金门支柱产业金门菜刀的绝佳原材料。 为此，金门出了最有名的制刀企业“金合利”，其产品居然享誉国内外。
做炮弹的钢铁质量优良，用它做的菜刀也特别锋利耐用，里面有坚韧的特点，切硬物不容易变形。 过去，在金门当兵的台湾青年，回乡时一定会带来一些作为纪念，金门炮弹菜刀因为这台有名的全台，只要挂“金门”两个字，几乎就是菜刀质量的保证。
随着两岸关系的缓和，福建和台湾的居民可以相互行走，金门菜刀也成为了台湾人去闽南探亲访友的好礼物。 直到今天，福州和厦门的店里都有金门菜刀专柜，这是几十年前两岸关系紧张时难以想象的事件。
金合利用子弹制造品牌菜刀后，开始大规模收购子弹。 于是金门居民知道可以捡子弹卖钱，于是整个金门出现了找子弹的热潮。 “最初的子弹的购买价格是20元，现在子弹越来越少了，只有建房子挖土的时候才会被大量发现。 金合利的老板吴增栋说:“东西很稀少，现在购买价格上涨到一千元以上。” “一枚子弹可以做四十到六十把菜刀。 金门近百万枚的子弹还让制刀业做了几十年，没有缺乏的危险。 ”。
我打开纸盒，拿出那位女士卖的菜刀看了看，还是做得很精致，刀刃也很锋利。 用手弹一个，声音大，清脆，真是厨房的好用品！ 并让我们看到了中国历史上“卖剑买犁”、“干戈化玉帛”在现代再现。
但是想想看，心里有种说不出的味道，到底哪把菜刀是安业民当时打的子弹做的。
那个卖刀的女人不停地给我买一把，如果不带上飞机，我真的回家买了纪念品。 如果离开那个女人走在路上，如果现在世界各国能像用子弹砍刀一样，分解原子弹用于发电，我想它造福人类的比菜刀强上万倍。
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