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要成为“厦门老字号”，不是那么简单，需要满足三个条件: 1、年功老:必须成立15周年以上。 2、企业品牌强势:必须是厦门人熟知的企业品牌。 3、口碑好:去厦门大街随机采访，说10个人中有10个好，那就是厦门老字号啊。
南普陀素饼
去厦门，一定要去南普陀寺吃蔬菜，然后买几盒素饼回家。 南陀素饼是素食主义者，不含猪油，更健康。 厦门去公园喝茶聊天，经常带几盒南普陀素饼。 味道确实不错。 中华老字号和“厦门第一素饼”很有名，成为游客去厦门应该买的特产。
古龙食品
古龙罐头是老厦门从小吃到大好味道，古龙酱油更是声名鹊起:古龙园内的酱油晒场用55559个酱油缸取得了以前流传的酱油酿造缸最多的吉尼斯纪录，非常壮观！
至于古龙的肉酱，那是在老厦门吃稀饭的黄金搭档。 古龙香菇肉酱罐头、猪肉鲜味、味增细腻、香菇香气融合，配合古龙独特的制作工艺，营造出古龙香菇肉酱独特的风味，听后，弥漫在浓厚的味增香气远去的乡村民谣中，仿佛是古老的味增制作坊
黄则和
“黄则和”创立于1945年，黄则和老先生早期由手事业坊经营，后总部族位于厦门市中山路二十二日。 因为其制作的花生汤等小吃风味非常好，所以很受老厦门人的喜爱。
除了花生汤之外，黄则和的各种小吃点心也很受欢迎，红薯、橙子蛋糕、馅饼……等都是厦门的老味道。
