本篇文章1361字，读完约3分钟
(青岛新闻网博客/已故纸暖)俗话说“开门七件，柴米油盐酱醋茶”，这种茶虽然排名靠后，却是很多老“天津卫”们最挥之不去的喜好。 天津人喝茶讲究“口”，你知道这个“口”有什么学问吗？ 放眼全国有名的品种，你知道哪种茶在我们的“心头肉”中经久不衰吗？ 你在天津的《妈妈的例子》中知道关于茶的“门道”吗？
萝卜是热茶，这个“口”很好
天津人喝茶的精力可能不及成都人的“龙门阵”，几个人聚在一起喝茶可以喝半天以上。 天津人喝茶的技术可能比不上广东人早茶和午睡，但一天吃不完。 但是天津人也喝自己的风格和讲究，特别是上了年纪的老“天津卫”更喜欢喝茶。 天津人喝茶时会讲究“口”、“口”吗？ 说白了就是香味和味道。 这个茶的“口”应该包括浓茶和热茶。 闻起来越浓，越是“热嘴”越能舒服地喝。
喝浓口热茶的习性符合天津人的豁达、热情开朗的性格特征。 天津人讲究一天喝三次茶，喝茶是老百姓生活中不可缺少的事情。 过去的天津人一大早洗漱完毕，就会拿着装茶叶的大茶壶去水铺泡茶，很多人一大早就可以喝热茶。 有更多闲居的老人，想找事由和热闹的人，顺便去了河边一大早直奔茶馆，但如果这个早茶不喝，全身都不舒服。 喝点湿润的东西，吃煎饼或者来两杯包子。 另外，冲茶汤，或者加入热腾腾的豆浆，这就是“泰昸”，这一天的预定就要开始了。 中午茶通常在午饭后或午睡后。 这时的茶很浓，真的“无聊”了再喝。 往常的事情有助于消化和精神的提高。
天津人有老幼皆知的俗语和食俗，有“萝卜热茶，生气的医生满街爬”的说法，但现在这句话似乎有些对医生这个领域不尊重和开玩笑的成分，但语言很粗糙。 你知道这个俗语的茶应该什么时候喝吗？ 其实大多指晚饭后。 听到了在秋天的冬天“擦黑”，巷子里卖萝卜的吆喝声。 期间，房间里的茶也全放进去，嚼萝卜，喝热茶绝对是乐趣。 天津近郊的沙窝萝卜脆甜，富含维生素，佐用热茶通肠理气，精力充沛。 正如民谣所说:“一杯早茶，一天威风。 中午喝一杯茶，工作很轻松。 晚上喝一杯茶，打起精神来很痛。 ”。
其实老天津卫的生活不仅仅是这三杯茶。 喝了新沏的热茶，那二卤茶最让茶人垂涎，俗称“二历儿”。 确实，茶的颜色香味是这个时候最好的。 后来，茶的味道逐渐变淡，被称为“涮婴儿”或“茶根儿”，但生活的人们依然不想扔掉，完全没有色泽和才能。 但是，天津大茶庄的茶叶质量优良，非常耐泡。 因此，也有讨厌浓茶苦的女性，偏偏喜欢喝三四历的茶，而且依然有滋味。
花茶在我们心中喝了肉也会加倍的香
现在茶的种类很多，红茶、绿茶、白茶、青茶、黄茶、黑茶等，“水满了”也不能喝一天。 选择这么多，但“卫嘴子”们爱喝茉莉花茶。 这种茶过去长期处于风行市场，其最重要的优点是香气柔和，口感醇厚，味道甘甜，三泡后茶的味道也没有减少。
天津茶叶市场的货源主要来自江苏、安徽、福建及浙江等地，皖南、皖北的茶胚久负盛名，苏杭的花笋技术同样有名。 历史上，除了来自南方的商船向天津出口大量花茶外，天津一些大茶庄也在外驻庄设立工厂，进行采矿、竹笋香，提出了符合天津人口味的诉求。 那一年，正兴德等老字号茶庄精心挑选了名产区的茶叶，调制了名扬四方的花大叶茶。 大叶茶原茶产于安徽六安等地，叶肥，且“吃”花强，改为火炒后更是精湛，加上独特的笋香工艺，自然成为“卫口子”就好了。
