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在节后缺工的企业中，除制造业排第一外，住宿和餐饮业需求排第二，行业统计显示，节后缺工5万人。事实上，自从武汉餐饮业率先实行工资集体协商制度以来，服务员的工资已经达到3000-4000元，但流动性大、成本高的问题仍然导致工作岗位短缺。
餐饮业的就业差距很大。
昨天上午11点30分，我在人力资源市场的起点看到，在宏鼎豆老的摊位前，有三名员工根据求职者登记的信息去附近的商店进行面试培训。在小笔记本上，有两页文字，大约有几十个人。
宏鼎豆老目前在武汉有有9家分店，2-3家新店正在筹建中。总部负责招聘的黄女士说，目前他们正在招聘所有的职位，总共需要100-200人，尤其是服务员。
"在新年期间，我们所有的商店都正常营业，员工都分批休假。"黄女士介绍，由于大部分员工都是90后，这一群体工作稳定性差，工作时间普遍较短，跳槽频繁。因此，我们需要招聘大量员工，并在培训后保留一批员工。
然而，在另一家新成立的餐饮企业，由于商店数量少，很难在附近安排工作，因此只有5个人在上午申请这份工作。该公司的人事主管郑先生说，他们在新年期间关闭了他们的商店和商店，所有员工都休长假。在第一个月的8号恢复营业后，发现近1/3的员工失去了工作，回家后没有回来工作。商店每天都人满为患，所以招聘压力有点大。
南街人才公园的经理高志刚说，根据传统习俗，很多人认为一年在第一个月的15号就结束了，他们开始找工作。然而，绝大多数已经关闭的餐饮企业已经恢复工作，因此劳动力短缺，预计在元宵节后会有所改善。
武汉有很多餐饮企业，缺少工作岗位已经成为常态。武汉市食品饮料协会秘书长李说，该行业通常缺少大约2万名工人，节日过后将达到5万人。
企业放宽了年龄限制。
为了招聘足够的员工，许多餐饮企业都放宽了条件，提高了福利待遇。
宏鼎豆老招聘负责人黄女士说，为了吸引更多的求职者，他们已经将求职者的年龄限制从30岁放宽到35岁。
“如果你有良好的身体状况和精神面貌，无论你多大，尤其是服务员。老年人在服务上比20岁出头的年轻人更细致，眼睛也更生动。”在采访中，几位餐饮业务相关负责人表示。
然而，湖北醉酒餐饮公司甚至将服务员的年龄放宽到了50岁。前天早上，他们还接受了一名47岁的求职者，并立即安排她在附近的商店做服务员。该公司招聘经理杜(音译)表示，该公司目前在有13家分店，并计划今年新开10多家分店，主要面向服务员、厨师和前台经理。
武汉市人力资源总监陈表示，目前餐饮企业的薪酬待遇差别不大。为了留住求职者，一方面，最好每年适当提高工资，以留住更多长期在职的员工，另一方面，注意其他隐性福利。
起点人力资源副总裁张新正表示，年轻一代的求职者不再像以前那样重视薪水了。120元的差距对他们来说并不大。他们更关心工作和生活环境是否舒适，比如宿舍是否有无线网络，住宿环境是否宽敞舒适，同事之间的关系是否温馨和谐。因此，越来越多的企业开始从这些方面着手，通过改善细节来吸引90后青年求职者。
工资每年增长近10%。
“餐饮业缺少工作岗位，主要是因为假期后流动性大且无法返回。”武汉市食品饮料协会秘书长李说，武汉市食品饮料行业工作繁忙，劳动强度大。通常当每个人都在休息时，这是行业中最忙的时候。今天的员工非常个人主义，当他们感到有点沮丧时就会辞职。跳槽率很高，给企业的就业带来了很大的影响。
武汉餐饮业的工资水平并不低。从2011年开始，公司率先实施工资协商制度，签订行业集体合同，制定行业最低工资标准，覆盖全市4万多家餐饮企业。从那时起，工资的增长是通过雇主和雇员之间每年的谈判来决定的。
去年年底，武汉市餐饮协会等部门集体协商确定了武汉市餐饮行业的工资指导价。与上年相比，增幅为6%-10%，略高于15个副省级城市的平均价格，在中部地区6个城市中处于中高水平。
“2016年，餐饮业的工资比上年增长了约10%，员工的最低工资约为3500元。”李介绍，武汉市餐饮业的工资水平并不低，集体合同的加薪机制也保障了员工的利益。近年来，年增长率接近10%。
李说，员工们都期待着逐年加薪。事实上，餐饮业近年来一直处于艰难的调整期，竞争激烈，甚至困难重重。行业不容易获得这一增长，许多企业面临巨大压力。
“一直在提高工资的企业面临巨大压力，不提高工资就很难留住人才。招聘遇到了麻烦。”伟福源招聘经理表示，培养人才并不容易，但这个行业流动性很大，经常会被其他行业挖走。招聘人员在阳光灿烂的日子里说，为了留住员工，现在是六个月的时间来提升和提高工资，并以一个完整的提升系统来吸引年轻人。
省春风运动今天开始。
今天下午3点，湖北省“春风行动”启动仪式将在黄石阳信火车站广场举行。在启动仪式上，预计200多家企业将提供25，000多个工作岗位。求职者可以登录黄石公共就业服务网(http://www.hssjyj.gov.cn/)或关注黄石公共就业服务微信公众号，实时掌握求职信息。
最近，在该省各地举行了许多招聘会，其中一些招聘会的时间如下。
招聘会名称及时间地点2017年2月6日武汉中国汽车城新年系列招聘会2月6日“餐饮、娱乐、电子、机械、制造”招聘会在武汉市汉南区沙帽街吴仪摊主面前，新都国际大厦a座2楼，武汉经济技术开发区腾飞人才市场2月6日生产、制造、商务服务、电子商务大型招聘会:起点，武汉市武罗路114-1号人力资源精准扶贫招聘会， 2月6日，荆门市荆山县公共就业服务中心，2月6日，迎春大型综合招聘会，武昌火车站，东广场，北安街，龙上人力资源，2月7日，2017年华中地区首届大型人才招聘会，2月7日，武汉国际会展中心，武昌区武罗路519号纳吉人才市场，2月7日，新洲区服务古龙工业园区招聘会，林雪路127号，双流街， 忻州区2月7日冯春行动大型招聘会江夏体育馆2月7日返乡农民工招聘会黄石鹏城社区广场2月7日十堰经济技术开发区大型人才劳务交易所白浪翔安购物广场
