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“人们越来越早地订购团圆饭。我们快满了。”昨天，武汉小蓝鲸餐厅市场部经理王说，有些老顾客从9月份就开始点菜了，现在春节前三天的团圆饭都订满了。记者了解到，其他大型连锁餐厅，如阳光灿烂的日子，在他们的团圆饭预订非常受欢迎，预订率已超过80%。"仍然有一些分散的电台，经过一年的时间，时间表基本上排满了."金虎餐厅市场部负责人说。
离春节越近，越多的顾客会点团圆饭。为了满足顾客的需求，一些餐馆进一步细分了用餐时间。过去，他们安排一日两餐，改为一日四餐。例如，小蓝鲸决定在11点开始用餐，然后在中午1点后开始另一餐，所以它在晚上变成了两档。
团圆饭的价格上涨了，但价格没有上涨。
上个月，市民刘在九玄王子餐厅点了一桌团圆饭。14个人预计花费2000元。“订单几乎和去年一样，但成本没有增加多少。我以为团圆饭会涨价。”小蓝鲸餐厅市场部经理王表示，年夜饭起价将根据餐桌大小从880元起浮动，最大值约为1000元。金虎餐厅也表示，顾客选择的最多的是1000-1500元。
根据餐饮业人士的分析，一般来说，元旦前后有更多的团体顾客就餐，其余时间是家庭聚餐，大多是为了方便人们消费。因此，顾客不会接受团圆饭的高价。“事实上，今年的劳动力成本有所上升，但餐馆通过大宗采购和其他方式消化了劳动力成本，让消费者受益。”
吃团圆饭比养生更重要。
今年，顾客在点团圆饭时更加注重营养和健康。
“甲鱼、清蒸鱼、鸡肉、鸭肉和其他肉类仍有供应，照顾了老年人的口味，但也需要一些健康的菜肴。”来自武昌的朱先生，在今年的团圆饭菜单上，他去掉了一些太油腻、太辣和烧烤的菜肴，并点了海参和杂粮粥等保健品。许多餐馆改进了他们的传统菜肴，如圆坚果和其他老三菜，以避免太油腻和太咸。
一些餐厅提供半成品年夜饭礼盒，主要是餐厅的特色菜。它们通常被冷冻保存，顾客可以把它们带回家加热食用。著名的地方菜肴如武昌鱼、肉饼和黄陂鸡汤也可以买到半成品。没有预订座位的市民也可以在家吃大餐。
