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“我现在不能预订婚宴。我不敢计划11号的黄金周。我已经换了好几次了。”最近，很多朋友抱怨今年的婚宴很难预定，很多酒店都收到了明年“11”的名单。此外，通过对过去五六年的相关资料的比较，我们发现武汉汉族人在婚酒的搭配上有许多有趣的变化。这些数据也反映了江城老百姓喜宴历史的变化。
婚宴平均提前100天。
今年，新人们最喜欢的“十一”黄金周的婚宴全部被预订一空。目前，许多酒店都收到了明年"五一"甚至"十一"的婚宴。因此，许多夫妇在根据宴会时间决定婚期之前必须预订酒店。
根据统计分析，预订的时间长短因婚宴预订的地区而异。在汉口预订知名酒店通常需要提前半年，汉阳最放松，通常提前一个月，而武昌通常提前三个月。根据这三个地方的平均情况，韩的婚宴预定将提前100天左右。
参加婚礼招待会的客人平均少了100人。
据武汉餐饮协会统计，2010年，武汉各大餐饮酒店婚宴平均接待桌数为18桌，到去年底，平均接待桌数已降至12桌。如果将举办婚宴的其他中小型餐厅和酒店的统计数据包括在内，这一比例的差异将达到10桌左右，即在过去五年中，参加婚宴的平均人数下降了约100人。
市餐饮协会副主席李表示，在2010年之前，这种规模的大中型酒店举办20桌以上的婚礼非常普遍。三五春、小蓝鲸和晴天等航空母舰酒店甚至经常举办40到50桌的婚礼。然而，根据过去两年的统计，武汉的婚宴规模普遍在“萎缩”。
许多新来的人选择在工作日喝酒。
根据古老的传统，人们通常选择在根据传统日历计算的“8”或“吉日”结婚。然而，随着人口的增加和生活节奏的加快，原来的“择日结婚”变成了“被择日结婚”。现在，任何可以休假的日子基本上都成了结婚的日子。根据武汉餐饮协会的统计，三年前只有8%的新人愿意在工作日接受婚宴，但今年这一比例大幅上升，近40%的新人愿意在周五举行婚宴。
婚宴价格十年翻一番
自2011年武汉婚宴单桌价格突破1000元大关以来，包括婚宴在内的大型酒店宴会桌价格基本保持每年10%的涨幅。与2006年的婚宴价格相比，武汉的婚宴价格在10年内翻了一番还多。据武汉市餐饮协会统计，目前一线餐厅婚宴预订量最大的单桌综合成本主要在1880-2280元之间(包括酒水、司仪等费用)。)。一些酒店官员也承认婚宴价格与当天有关，尤其是每年的10月至12月。到了旺季，婚宴价格将比平时上涨20%左右。
新旧之间的“门面食物”选择
在过去，宴会上必须供应的整只鸡、鸭和鲱鱼很少再出现。现在它们被一半的鸡肉片或鸡汤或鸭汤所取代。海龟，一种特殊的水生菜肴，现在很少供应，因为随着海龟的人工繁殖，价格也一路下跌。这不是一道真正的大盘子。
斑节对虾、扇贝和鳜鱼是近年来在婚宴上“出镜率”很高的新贵，反映了人们生活水平和消费能力的提高。
