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今天终于来到了传说中的“川料理店”。 这里的川菜非常正宗,鲜红,我怕这里没有位置。 果然,餐厅里挤满了人,有时需要排队等待,但人们却沉迷于此。 其实,“河边餐厅”有一个更贴切的名字——贡院蜀楼。 但是,这里是四川驻北京办事处的餐厅,所以大家都亲切地称之为“川弁”。 据说贡院蜀楼招牌很大,但位置隐蔽。 餐厅在巷子里,正门的方向朝着家的院子。 即使发现了贡院标题5号,也有可能朝餐厅背面头晕,找不到贡院蜀楼的招牌。
蜀地美食赞不绝口
来这里,绝对不能错过的是这只口水鸡,食客们对它赞不绝口。 鸡肉柔和的香味,调味料的味道独特,连里面的红色辣汤都不放过,吃的客人再叫一碗冷面搅拌一下。 当然,这只口水鸡成了店里的红牌。 点击量当然也是最高的。
毛旺是川菜楚巧,是贡院蜀楼也无法提及的美食。 中文相当丰富。 鸭血、午餐肉、百叶窗、大肠、鱿鱼、海参、魔芋、豆腐、豆芽……种类繁多,而且味道纯正。
煮鱼是川菜的经典菜,河里做的还是更地道的! 光是这个煮菜的鱼片就足够讲究了,厚度正好。 是的,鱼片薄厚度是这道菜的关键。 太薄了夹不住,太厚了没味道。 这个水煮鱼绝对是正式制作的,味道好到想把鱼骨头一起吞下去。
既然在地道吃川菜,怎么能错过四川人常吃的青蛙呢? 青蛙,也就是所谓的“田鸡”,经常出现在地里,肉质鲜美,像鸡肉,所以得名。 这个青椒虽然看到很多好吃的青蛙杭椒、干辣椒、泡椒,但是吃一点也不辣。 里面有培根。 即使是不敢吃青蛙的人,在大家的“诱惑”下品尝之后,也会赞不绝口。
大蒜白肉是四川有名的凉菜,但是这里的方法和外面有点不同。 刚看的时候,还不知道,有河水的辛辣味道,吃起来果然很好吃。 如果你喜欢川菜,看到这样鲜红的大蒜泥白肉,一定会流口水。
特色菜推荐:口水鸡水煮鱼重庆辣子鸡担担面麻婆豆腐仔姜牛蛙坛子肉
预约:单间需要提前两天预约
人均费用: 50元
停车位:院内
电话: 65122277-610165122277-6200
地址:建国门内大街贡院前五号
营业时间: 10:50-14:30,16:50-22:00
交通新闻: 1、4、52、728、802北京站口下车,地铁建设国门西北出口。 国际酒店往东胡同里走200米,或者坐公交: 1、4路,在北京站下车,在长安大剧院和中国社会科学院之间的贡院西街,直走进入右手第一条巷子就可以看到。