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在贵州这个美丽如画的气候宜人的地方,各种美食小吃是这里的一大特色,而且除了好吃之外,这里的各小吃都有很好的名字啊。
恋爱豆腐果
恋爱豆腐果,很浪漫的名字,听起来像贵阳有名的风味小吃。 其主要材料是切成长方形小块的白豆腐。 制作时在铁制烤床上涂油,下面以糠壳为燃料,豆腐块放在铁烤床上后不断旋转,直到皮变黄即可。 吃的时候,也要另外加入酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等调味料的小碟子,趁热吃。 其优点是外脆内柔、咸清爽、满嘴香气、价廉物美、携带方便、节约时间,是风靡贵州的中青小吃。
线木偶
线娃娃,多么有童趣的名字,谁想得到它就是素春卷,贵阳街头最常见的小吃。 我刚听到这个名字,真的很惊讶。 就像《西游记》中唐僧给高徒带来了人形长生果一样,大喊“罪、罪”! 人偶因其形状大而小,所以为薄如包裹的婴儿而得名。 “襁褓”是用大米面粉烤的薄饼,像薄纸,但大小如手掌。 卷入萝卜、耳根(鱼腥草)、海带、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、油炸大豆、辣椒糊等。 吃的时候,当然不能少注酸汁。 而且,这汁绝对取自味道鲜美的精髓,家家户户都有自己的独门把戏。
娃娃价格便宜,口感好,很受欢迎。 贵阳市很多丝绸娃娃的小摊沿街排列,很有特色,每个小摊时间都很长,是一排排的长椅,在这里一边吃一边享受贵州风情也很有趣。