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穆棱大豆
黑龙江省东南部有美丽富饶的新兴城市穆棱。 可能是造物神工特别喜欢，这里山水灵秀，土壤肥沃，物产丰富，特别是以盛产高质量大豆而闻名全国。
地质研究结果表明，穆棱位于密敦大断裂带地区。 大量玄武岩浆的涌出，使该地区土壤富含磷元素，再加上该地区所属的温带大陆性季风气候，这一切都为大豆生产创造了优越的生态条件。 穆棱有着悠久的大豆栽培历史。 大豆已成为穆棱以前传下来的主导产业。 1995年，国家将穆棱命名为“中国大豆之乡”。 穆棱的大豆具有高脂肪、高质量、绿色、无公害等显著优势。
香菇属
“中国蘑菇之乡”——黑龙江省海林市位于黑龙江省东南部，长白山余脉、张广才岭东麓，气候寒冷、清新空气、充足的日照和适宜的昼夜温差，使这里成为蘑菇生产的黄金地带。 作为特色菌类，海林市的蘑菇产量约占全国总产量的四分之一，居全国首位。
泊湖红尾鱼
泊湖红尾鱼，学名蒙古红鱼白、拟赤先鱼。 鲤形目、鲤科、鳃亚科。 镜泊湖红尾鱼肉瘦脂肪少，肉质银白细嫩，味道地道，是很好吃的菜，通常做成咸鱼吃。
镜泊湖红尾鱼体细长侧平，背部隆起。 头又细又尖，眼睛后面的头很平。 嘴小，稍靠前，下颌角上颌突起，下颌顶端有小瘤状突起。 尾柄高鳞细，侧线完整。 背鳍的起点稍有偏移，各鳍就小，尾鳍分支就浅。 腹腔内呈灰色，带有黑点。 背部为灰色，身体侧为银色，腹部为白色。 背鳍和尾鳍的上叶灰绿色、腹鳍、臀鳍和尾鳍的下叶是鲜红色、胸鳍灰黄色。
宁安大蒜
宁安大蒜和宁安白菜一样，在黑龙江省出名很久了。 具有较强的抗菌抗病原虫的作用和滞气、温暖脾、降低胆固醇的效果，特别是作为我国烹饪技术中不可缺少的调味料，受到大众乃至日本人民的欢迎。 因此，宁安大蒜不仅在国内被当做宠物，在国外也很有名。
宁安大蒜有白皮大蒜、紫皮大蒜、独头大蒜(紫皮大蒜变种)三种。 白蒜，头大均匀，瓣多芽强，然后生产的蒜苗茎粗叶长，肉厚嫩，产量高，质量好。 紫皮蒜头大，瓣均匀，有四、六、八瓣几个品种，挥发油含量高，辣刹菌作用强。 特别是大蒜、头大园，挥发油含量高，在日本国常被用作制造防癌剂和高级药用化妆品、指甲油、香水、乳的原料。
穆棱曝晒烟
穆棱晒黑，黑龙江省穆棱市特产，中国地理标志产品。 穆棱烤烟栽培历史悠久，技术积累丰富，产地自然环境适宜烟草生长，是中国著名的曝晒烟基地之一。 穆棱烤烟在特定的气候、土壤、品种和以前流传下来的栽培调制(晾晒)条件下，形成了自己的风格和优势。 其产品经配制(晒干)后，颜色浓香，味道纯正，燃烧性好，烟灰白，脱落，焦油含量低，吸后安全。
