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意思是小时候身体粗糙，说“就像人吃九碗大碗一样”。 所谓的“九大碗”是指四川省最古老流传的筵席。 冠婚葬祭、孩子满月、老人生日庆祝、房屋维修等招待客人的典型酒席是“九大碗”。
“九个大碗”是指大碗里放了九种菜。 大碗，更准确的名字是“斗碗”，容量更大的碗。 每张固定的桌子8人，9碗菜。 九个大碗的第一碗，特别叫“头菜”，一定是蒸肉丸。 四川人把肉丸叫做“圆子”，头菜肉丸不是球形而是椭球形。 碗里有八个。 正好每人一个。 如果主人家没找错钱，就放16个。 被称为“双圆子”，这个宴会也被视为“高端大气高”。 九个大碗中的其他菜，常规的有咸菜扣肉、粉蒸肉、炖肉、酥肉等。 腌菜是农民腌制后晒干的蔬菜，用于放回水中后去肉，被称为“烧白”。 但是，这个名字对盖房子明显不吉利，所以在“盖房子的酒”中绝对不能使用。 粉蒸肉也需要用俗称(普通话中没有的一个字)来避免禁忌，所以不会出现在葬礼上。 而且，这两杯都和“团子”一样定量，每人一杯。 炖肉被称为“砧板”，基本上是完整的肉块，但由于酥肉外面裹着鸡蛋淀粉，所以不知道里面是胖还是瘦，只能从用筷子夹时的软硬来推测。 如果有这几个的话，再加上几个别的菜，变成9杯就行了。 有时也会直接上“砧板”和两碗酥皮。 砧板和起酥油多胖，剩菜多，可以重复使用，为主要人群节约食材。
从现代营养学的角度来说，九大碗不是好东西。 首先，那道菜都是腥味。 但是，除了蒸肉丸子以外，几乎都是肥肉。 “砧板”和酥油，咬一口，更是满嘴油，即使是在当时，也有很多人受不了。 蔬菜在农村不能上桌，最多只能当菜吃。 这些菜，用9个大碗也彻底加热了，一个沾上味道，两个不容易坏。 从吃蔬菜中获得的利益——维生素、植物化学成分等，也几乎遭到了破坏。
但是，以前，这也不是问题。 大部分农村生活者一个月不能吃几次肉，每次偶尔吃都会被称为“打牙祭”。 这种全肉的盛宴，吃再多的肉也不容易影响健康——它的魅力在于，它吃肉的机会很少。 因为很少，很多大人会带“圆圆的孩子”回家，给家里的孩子吃。 那时的孩子，大人和老人去吃九个大碗的时候，也增加了一种乐趣。 关于蔬菜，工作日吃多了，偶尔加热一下也没关系。
要充分加热，其实也有其必要性。 以前没有冰箱，没有保养设施，少的话几十多人一起开心地吃，确保安全不是件容易的事。 九大碗菜，基本上是蒸或炖的。 入席之前，可以一直加热。 即使是夏天也不容易腐烂。 冬天里，可以一直热着。 蒸菜每碗都是独立的，50台还是100台，只要准备碗或者增加蒸笼的数量，就很容易扩大规模。 对食客来说，先吃还是后吃，菜没有明显区别。
九大碗是自古以来流传下来的，是肉类稀少的时代农民庆祝喜事款待亲戚朋友的方法。 这种方式不仅是吃肉，也是农村社会交流集会的一种方式。 其实现也是通过村民互相帮助，最节约成本的方法实现的。
从食物的制作方法和成本的花费来看，9个大碗可以说是快餐的萌芽。 快餐连锁中央厨房、快餐厨、一致性高、便于复印等优点在9个大碗中也有体现。 如果整理规范，标准化，可能会变成中式快餐。 牡丹肉等一点点的品种，也确实出现在了新的中式快餐上。 但是，在现在的四川省，大多朝着精细化的方向迅速发展——选择很细，制作很细。 以前以猪肉为中心捉襟见肘的设计，现在变成了鸡、鸭、鱼、海鲜等不同的宴会。 甚至制作者也不再是勺子大师，而是带着业余邻居，成为了专业的“九大碗队”。 尽管如此，并不比人们的日常饮食多。 9个大碗的吸引力也渐渐消失。
