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方正县是哈尔滨市铁县，那里的“多莫里炖鱼”很有名。 大多数人都会去吃，其实方正县还有其他特色食物。 现在就盘点。
莫莉炖鱼
“示范炖肉”有100多年的历史，“示范”一词是俄语音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的示范村。 由于这个村子的北边靠松花江，这里的村民主要靠捕鱼维持生活。 20世纪80年代初，村里的夫妇在路边开了一家小酒店，招待中途休息吃饭的路人，他们炖着当地的活鲤鱼、豆腐、宽粉条，味道鲜美，深受路人喜爱，吃了很久的人很多，生意越来越火 20世纪90年代以后，全省开始尖叫。 “莫莉”成了全国闻名的商标。
方正河扒肘部
方正珠河扒子是姓氏世代相传的料理。 一开始只是在新年和节日炖肘，刮了骨头切了，减了点盐，酱油之类的。 到了1979年人们的生活水平提高了，吃肘的次数也增加了，配料的种类也增加了，进化成了今天的肘。 1985年开了酒店，把餐桌作为肘铲菜摆了出来，但是因为味道很美，吃的人增加了，在社会上广泛传播。 现在哈尔滨市的县区内，大兴安岭等地有点有名。
永建狗肉汤
永建狗肉汤是方正曙光村朝鲜族人做的浓香浑厚以前就流传下来的风味菜。 韩国、日本的朋友来方正，回本国之前用密封罐拿回家给家人品尝。
蒸银鲫
方正县是中国银鲫基地。 有“南有武昌鱼，北有方正鲫”，蒸银鲫在全国是独一无二的。
